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熱泡法
溫壺：以沸水倒入茶壺、茶盅、茶杯，溫潤茶具。溫壺可以洗淨茶具，也可讓茶具溫度提升，避免熱水倒進去後因茶具溫度低使熱水降溫太快。茶水熱度降太快，會使茶味無法釋放，茶也就不能展現最好的一面。
置茶：茶量約空間3分滿，再依個人飲茶習慣增減茶葉。
注水：水溫約90度，注滿後馬上倒出，從第二注開始飲用。馬上倒出是為了洗淨茶葉上的灰塵，若是對茶葉品質有信心，也可以從第一泡就開始飲用。
飲用：茶泡一分鐘後就可倒出飲用。
品茗：第三注後每注等待時間增加約30秒，包種茶約可沖泡5次。
文山包種茶冷泡法
包種茶也十分適合冷泡。若您是要外出時裝在水壺飲用，可在前一天先把茶葉放入壺中沖泡，隔天再拿出飲用。
冷泡的茶量不要太多，約1：100即可。即700ml的水壺，放約7克的茶就好。因為要泡比較久，所以茶量不要太多，太多的話就會顯的苦澀、過濃了。
購買電話:(04)35007733
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